separateurCreated with Sketch.

Prosty przepis: Sernik dyniowy

whatsappfacebooktwitter-xemailnative
whatsappfacebooktwitter-xemailnative

Trwa sezon dyniowy! Przepisów na dynię jest sporo. Ja polecam sernik!Dynia na słodko? Czemu nie? Wypróbujcie mój dyniowy przepis na sernik. Żeby wykorzystać sprytnie dynię do wypieków wystarczy zrobić z niej purée. Informację, jak je zrobić , i jakie odmiany dyni warto do tego wykorzystać, znajdziesz u mnie na stronie: www.sweetspoon.pl

 

Spód:

1,5 szklanki zmielonych płatków owsianych

0,5 szklanki zmielonych orzechów

40 g roztopionego masła

2 łyżki syropu klonowego

 

 

Masa:

0,5 kg sera na sernik

0,5 kg serka kremowego

4 jajka

2 żółtka

1 szklanka purée z dyni

3 łyżki mąki ziemniaczanej

1 szklanka cukru

1 łyżeczka cynamonu

¼ łyżeczki gałki muszkatołowej

 

Do miski wsyp zmielone płatki owsiane, orzechy, dodaj roztopione masło i syrop klonowy. Wymieszaj, a następnie wysyp na dno tortownicy, której spód jest wyłożony papierem do pieczenia. Wyrównaj, ugnieć i włóż na chwilę do lodówki.

Do miski dodaj ser przeznaczony do serników (najlepiej firmy „Piątnica” w wiaderku. Ja nie miałam takiego, więc struktura mojego sernika jest trochę inna), serek kremowy, purée, jajka, żółtka, cukier, mąkę ziemniaczaną, cynamon i gałkę muszkatołową. Krótko zmiksuj, tylko do połączenia się składników. Masę wlej do tortownicy, wygładź i wstaw do piekarnika nagrzanego do 150 stopni na 1,5 godz. Studź w uchylonym piekarniku, potem włóż sernik na kilka godzin do lodówki.


ŚWIĘTA HILDEGARDA Z BINGEN
Czytaj także:
Ciasteczka radości od świętej Hildegardy. Jedz na szczęście!

 

Newsletter

Aleteia codziennie w Twojej skrzynce e-mail.

Tags:
Top 10
See More
Newsletter

Aleteia codziennie w Twojej skrzynce e-mail.